インカベリーは「抗酸化の女王」と呼ばれるスーパーフードです。 和名はブドウホオズキ。ナス科ホオズキ属の多年草ですので、果物ではなくトマトなどと同じ野菜類になります。 豊富な食物繊維とビタミンAを含みます。 生産国ペルーには標高が高く昼夜の温度差が大きい熱帯高地が多く、インカベリーは古くから栽培されペルーの人々に愛されてきました。