ラ・ボボマング ブルキナベー La Bobo mangue Burkinabee

型番 ambessa-amf015
販売価格
432円(内税) 〜 4,860円(内税)
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製品仕様

科名ウルシ科マンゴー属の常緑高木
名称Mango(英名)マンゴー(日本名)
原産地インド〜インドシナ半島周辺
生産国Burkina Faso(ブルキナファソ)
供給者AFRICANSQUARE co ltd
内容量40g / 100g / 500g / 1000g
品名ブルキナファソ ボボマンゴー・ブルックス
原材料名マンゴー果実
賞味期限製造日より6ヶ月(原材料の賞味期限により変動します)
保存方法高温多湿や直射日光は避けて5~15℃で保存してください。
原産国名ブルキナファソ
販売者AMBESSA & CO

ボボマンゴーはブルキナファソ第2の都市、ボボ・ディウラッソの小規模生産者によって栽培されているBROOKS種を現地の小さな工場で加工しています。 燦燦と降り注ぐ太陽の日差しと肥沃な大地の力を樹上で結びつけたマンゴーは、独特の酸味と甘みを併せ持ち、アフリカの果実特有の力強い味わいがあります。 農薬はもちろんのこと肥料も使用しないで、1本の果樹に数百個と実を付けるのは大地が豊かで、作物と自然が調和している証です。 ブルキナファソにおいてマンゴーの最盛期は6月〜7月ですが、3月頃から収穫できる早生のマンゴーもあり、収穫時期によって酸味と甘みのバランスが異なるので、同じ産地の物でも様々な味わいを楽しめます。
ドライマンゴーには代表的な栄養成分として「ビタミンA」「βカロテン」「ビタミンC」「葉酸」が含まれています。
収穫時期により酸味が強くチューィーな早生(アーリー)と完熟度が高くて甘く、柔らかい中生(ミディアム)があります。
Business Pac、Large Pacは生産地から届いた梱包状態でのご納品となります。
原材料はECOCERTの有機認証を取得しています。



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